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かどや製油株式会社: 160年の歴史を持つごま油のリーディングカンパニー

かどや製油株式会社は、1858年(安政5年)創業の食用油メーカーです。長年にわたり、ごま油をはじめとする食用油の製造・販売を通じて、日本の食卓を支えてきました。その歴史は、まさに日本のごま油の歴史と重なります。

創業者の想い: 「最高の胡麻油を食卓へ」

創業者の山田鷹之助は、当時高級品であったごま油を、より多くの人々に届けたいという強い想いから、かどや製油株式会社を設立しました。彼は、良質なごまを厳選し、独自の焙煎技術と圧搾技術を駆使することで、香り高く風味豊かなごま油を生み出すことに成功しました。

「かどやのごま油」: 時代を超えて愛される味

かどや製油株式会社の代表的な商品である「かどやのごま油」は、その品質の高さから、長年にわたり多くの人々に愛され続けてきました。厳選されたごまを丁寧に焙煎し、芳醇な香りを最大限に引き出したごま油は、和食をはじめ、中華料理、洋食など、あらゆる料理にコクと風味をプラスします。

ごま油の可能性を広げる: 多様な商品展開

かどや製油株式会社は、「かどやのごま油」だけでなく、ごま油の可能性を広げる様々な商品を開発・販売しています。例えば、「太白胡麻油」は、焙煎せずに搾ったごま油で、素材本来の味を生かすことができます。また、「ラーマ プロ・アクティブ」は、コレステロールを下げる働きがあるとされるゴマ由来の健康成分「セサミン」を豊富に含む、健康志向の高い方に向けた商品です。

安全・安心へのこだわり: 徹底した品質管理

かどや製油株式会社は、安全・安心な商品を提供することに強いこだわりを持っています。原料の調達から製造、出荷に至るまで、徹底した品質管理体制を構築し、消費者が安心して商品を手にとれるよう努めています。また、環境問題にも積極的に取り組み、持続可能な社会の実現を目指しています。

未来へつなぐ: 食の健康と豊かさに貢献

160年以上にわたり、日本の食卓に寄り添ってきたかどや製油株式会社。これからも、ごま油を通じて、食の健康と豊かさに貢献していきます。そして、伝統を守りながらも、時代の変化を捉えた新しい商品やサービスを生み出すことで、さらなる発展を目指します。