木徳神糧株式会社の企業理念と持続可能な社会への貢献

木徳神糧株式会社：日本の食卓を支える総合食品商社

木徳神糧株式会社は、1947年の創業以来、日本の食卓を支える総合食品商社として、米穀の安定供給をはじめ、食品の開発・製造・販売まで幅広く事業を展開してきました。時代の変化とともに食のニーズは多様化・高度化していますが、木徳神糧株式会社は、「安全・安心」を第一に、「おいしさ」を追求し、お客様に満足いただける商品・サービスの提供を通じて、社会に貢献していきます。

変化を先取りする事業展開：米穀事業から食品総合商社へ

木徳神糧株式会社は、創業当初は米穀卸売業として事業をスタートさせました。戦後の食糧難の時代、人々の生活に欠かせない「米」を安定的に供給することが使命でした。高度経済成長期を経て、日本の食生活は豊かになり、人々の食に対するニーズは多様化していきました。木徳神糧株式会社は、いち早くこの変化を捉え、米穀事業で培ってきたノウハウを活かしながら、小麦粉、砂糖、油脂など、様々な食品を取り扱う総合食品商社へと進化を遂げてきました。

安全・安心な食品を提供するための取り組み：トレーサビリティシステムの構築

食品の安全・安心に対する意識が高まる中、木徳神糧株式会社は、トレーサビリティシステムの構築に積極的に取り組んでいます。生産者から消費者までの商品の流れを明確化することで、万が一、品質に問題が発生した場合でも、迅速な対応を可能にしています。また、自社工場においては、厳格な品質管理体制を敷き、安全・安心な商品の製造に努めています。これらの取り組みが評価され、木徳神糧株式会社は、食品安全マネジメントシステムの国際規格である「ISO22000」の認証を取得しています。

未来に向けた挑戦：新たな食の価値を創造する

食のニーズは、時代とともに変化し続けています。近年では、健康志向の高まりや環境問題への関心の高まりを受け、植物性食品や環境負荷の低い食品への需要が高まっています。木徳神糧株式会社は、これらのニーズを捉え、新たな食の価値を創造するため、商品開発に力を入れています。例えば、植物性タンパク質を使用した代替肉や、グルテンフリーの食品など、健康と環境に配慮した商品を積極的に開発・販売しています。

地域社会への貢献：食育活動や地産地消の推進

木徳神糧株式会社は、企業活動を通じて地域社会に貢献することも重要な使命だと考えています。その一環として、食育活動にも積極的に取り組んでいます。子どもたちを対象に、食の大切さや食文化について学ぶ体験教室を開催したり、地元の農産物を使用した料理教室を開催したりすることで、次世代の健全な食習慣の形成に貢献しています。また、地産地消を推進するため、地元の農家と連携し、地元で生産された農産物を積極的に仕入れるなど、地域経済の活性化にも貢献しています。

持続可能な社会の実現に向けて：環境問題への取り組み

地球環境問題への意識が高まる中、木徳神糧株式会社は、環境負荷の低減にも積極的に取り組んでいます。例えば、食品ロス削減のため、賞味期限の近い商品を積極的に販売する取り組みや、食品リサイクルを推進することで、廃棄物の削減に努めています。また、太陽光発電システムの導入や省エネルギー設備の導入など、事業活動全体でのCO2排出量削減にも取り組んでおり、持続可能な社会の実現に向けて、積極的に貢献していきます。