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  • 本稿では、日本の大手製粉会社である日東富士製粉株式会社の歴史、事業内容、今後の展望について詳しく解説しています。創業から高度経済成長期における小麦粉需要の拡大への対応、多様化する食生活に対応した幅広い製品展開、独自の製粉技術による高品質な製品の提供、食の安全・安心への取り組み、グローバル化への対応と新たな価値の創造といったテーマについて掘り下げています。