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  • 本稿では、白ヤギ珈琲店株式の躍進の要因を分析し、そのブランドの強みと今後の展望について考察する。同社の革新的な経営戦略、高品質なコーヒー豆、バリスタの育成、快適なカフェ空間、持続可能性への取り組みなどを取り上げ、業界を牽引する企業としてのその地位を考察する。