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  • 本稿では、日本の外食産業における人気ジャンルである焼肉業界において、低価格帯で人気を博す「七輪焼肉 安安」の成功要因について、コストパフォーマンス、ターゲット層に合わせた戦略、ブランド力の強化といった多角的な視点から考察しています。また、今後の展望として、さらなる成長に向けた挑戦についても触れています。