小久保製氷冷蔵株式会社 =＞ 冷凍物流網構築事例分析

## 小久保製氷冷蔵株式会社の歩み

### 創業期

1879年（明治12年）、東京・日本橋兜町に 小久保製氷冷蔵株式会社 の前身である小久保商店が創設された。当時は冷蔵庫が一般家庭には普及していなかったため、商店や飲食店、旅館などに氷を販売していた。

### 冷蔵事業の拡大

1911年（明治44年）に、日本橋室町に「小久保冷蔵株式会社」を設立し、冷蔵事業にも参入した。当時は、食品の品質維持や鮮度保持のための冷蔵技術が注目を集めており、小久保製氷冷蔵株式会社 はいち早くこの分野に進出し、冷凍食品の製造・販売を行った。

### 冷凍事業の展開

1930年（昭和5年）、小久保製氷冷蔵株式会社 は冷蔵事業をさらに拡大し、水産物や農産物の冷凍事業を開始した。当初は魚介類の冷凍が中心だったが、その後、果物や野菜の冷凍にも力を注ぎ、冷凍食品の供給網を構築していった。

### 戦後期の再建と成長

第二次世界大戦後、 小久保製氷冷蔵株式会社 は戦災からの復興を図り、冷凍事業の再建に注力した。1950年代に入ると、冷蔵庫が一般家庭に普及し始め、冷凍食品の需要が急増した。小久保製氷冷蔵株式会社 はこの需要に応え、冷凍食品の生産規模を拡大し、事業を拡大していった。

### 業界のリーディングカンパニーへ

1970年代以降、 小久保製氷冷蔵株式会社 は、冷凍技術の開発や新製品の開発に力を入れ、業界をリードする企業へと成長していった。1980年代には、中国や東南アジアに海外拠点を設立し、グローバルに事業を展開した。

### 事業の多角化

2000年以降、 小久保製氷冷蔵株式会社 は、冷凍事業を基盤に事業を多角化し、食品加工、飲食店経営、物流サービスなど幅広い分野に進出した。また、環境保全や省エネルギーにも積極的に取り組んでいる。

### 社会的貢献

小久保製氷冷蔵株式会社 は、創業以来、地域社会や社会貢献活動にも積極的に取り組んでいる。慈善活動や環境保全活動への支援を行っているほか、障がい者の雇用促進にも取り組んでいる。

### 経営理念

小久保製氷冷蔵株式会社 の経営理念は、「冷より善・衛生・経済」である。この理念のもと、顧客に安全で衛生的な食品を提供し、省エネルギーや環境保全に取り組んでいる。また、従業員の育成や福利厚生の充実にも努めている。

### 展望

小久保製氷冷蔵株式会社 は、今後も冷凍事業を基盤に事業を展開し、食の安全・安心や社会貢献に努めていく方針である。さらに、技術開発やグローバル化を推進し、さらなる成長を目指すとしている。