滝沢ハム株式会社

滝沢ハム株式会社の概要

滝沢ハム株式会社は、1917年創業の老舗ハム・ソーセージメーカーです。本社は山形県鶴岡市に所在し、全国に7つの工場を構えています。従業員数は約1,000名、年間売上高は約100億円です。

企業理念

滝沢ハム株式会社の企業理念は「おいしさを通じて、豊かな食卓食生活を創造する」です。創業以来、伝統的な製法を受け継ぎながら、新しい技術や素材を取り入れ、おいしく安全なハム・ソーセージを世に送り出しています。

製品ラインナップ

滝沢ハム株式会社の製品ラインナップは、ハム、ベーコン、ソーセージ、ボロニアなど、多岐にわたります。特に、山形県産の豚肉を使用した「山形熟成豚シリーズ」は、その品質の高さで定評があります。また、減塩や無添加など、健康志向の商品も数多く展開しています。

生産体制

滝沢ハム株式会社は、生産体制にもこだわりを持っています。自社工場で一貫生産を行うことにより、品質の安定とコストの削減を実現しています。また、衛生管理にも万全を期しており、ISO22000を始めとする各種認証を取得しています。

経営方針

滝沢ハム株式会社の経営方針は、次の4つを柱としています。

おいしく安全な商品の提供

顧客満足度の向上

安定した経営基盤の確保

従業員の福祉の充実

研究開発

滝沢ハム株式会社は、研究開発にも力を入れています。自社研究所を有し、新しい製品や製法の開発に取り組んでいます。また、外部の研究機関とも連携し、最新の技術や知見を取り入れています。

社会貢献活動

滝沢ハム株式会社は、地域社会への貢献にも積極的に取り組んでいます。鶴岡市主催のイベントへの協賛や、地元の学校との連携など、さまざまな活動を行っています。また、環境保全にも配慮し、省エネルギーや廃棄物削減に取り組んでいます。

今後の展望

滝沢ハム株式会社は、今後も「おいしさを通じて、豊かな食卓食生活を創造する」という企業理念を掲げ、さらなる発展を目指しています。新製品の開発や海外展開、生産体制の強化など、さまざまな施策に取り組んでいく方針です。