ベルグアース株式会社における持続可能な農業経営戦略

「食」を通じて社会に貢献する：ベルグアース株式会社の挑戦

現代社会において、食の安全・安心は、人々の生活の根幹を支える重要な要素となっている。食料自給率の低迷、食の欧米化による健康への影響、環境問題など、食を取り巻く課題は山積しており、持続可能な社会の実現に向けて、その解決が急務となっている。このような状況下、創業以来、「食」を通じて社会に貢献することを理念に掲げ、安全・安心な卵の生産・販売から、健康食品、化粧品の開発・販売まで幅広く事業を展開しているのが、ベルグアース株式会社である。

安全・安心な卵の提供：独自のブランドと徹底した品質管理

ベルグアース株式会社の事業の根幹を成すのが、鶏卵の生産・販売である。「ベル卵」を筆頭に、様々なニーズに対応したブランド卵を展開し、高品質な卵を消費者に届けている。その品質の高さの秘密は、徹底した衛生管理と独自の飼料設計にある。

衛生管理においては、鶏舎内の清掃・消毒を徹底しているほか、最新の設備を導入することで、より安全な卵の生産を実現している。また、鶏の健康状態を常に把握し、病気の予防にも力を入れている。飼料に関しても、遺伝子組み換え原料を使用しないなど、安全性を重視した独自の飼料設計を行っている。これらの取り組みによって、消費者に安心して食べてもらえる卵を提供しているのだ。

6次産業化への挑戦：新たな価値を創造する

ベルグアース株式会社は、鶏卵の生産・販売にとどまらず、その枠組みを超えた事業展開にも積極的に取り組んでいる。その一つが、「6次産業化」への挑戦である。6次産業化とは、農業や水産業などの第一次産業が、食品加工（二次産業）、流通・販売（三次産業）と連携し、新たな価値を生み出す取り組みのことである。

ベルグアース株式会社は、自社で生産した卵を原料としたマヨネーズやプリンなどの加工食品を開発・販売している。また、卵殻膜を有効活用した化粧品の開発など、独自の技術とアイデアで新たな商品を生み出している。これらの取り組みは、単に収益を上げるためだけでなく、地域経済の活性化や雇用創出にも貢献している点で高く評価されている。

未来を見据えた取り組み：環境問題への対応と持続可能な社会の実現に向けて

ベルグアース株式会社は、環境問題への対応にも積極的に取り組んでいる。鶏糞を有効活用した堆肥の製造・販売や、太陽光発電システムの導入など、環境負荷の低減に努めている。また、資源の有効活用にも積極的に取り組み、食品ロス削減にも貢献している。これらの活動は、持続可能な社会の実現に向けた重要な取り組みとして、注目を集めている。

「食」の未来を創造するリーディングカンパニーへ

安全・安心な食の提供、6次産業化への挑戦、環境問題への対応など、ベルグアース株式会社は、「食」を通じて社会に貢献するという理念のもと、常に進化を続けている。食の未来を創造するリーディングカンパニーとして、その挑戦はこれからも続く。