JBS株式会社需关注飼料価格高騰リスクヘッジ戦略

食肉事業のリーディングカンパニー、jbs株式会社

jbs株式会社は、世界最大級の食肉サプライヤーであるJBS S.A.の日本法人として、2011年に設立されました。牛肉、豚肉、鶏肉などの食肉製品を、国内外の多様な顧客に提供し、日本の食卓を支えています。本稿では、jbs株式会社の事業内容、強み、そして食の安全・安心に対する取り組みについて詳しく解説していきます。

多岐にわたる事業展開

jbs株式会社は、食肉輸入卸売事業、食肉加工事業、ミートセンター事業の３つの柱を軸に事業を展開しています。食肉輸入卸売事業では、世界各国から高品質な牛肉、豚肉、鶏肉などを輸入し、スーパーマーケット、食肉専門店、外食産業などへ販売しています。グローバルな調達ネットワークを持つJBSグループの強みを活かし、安定供給と価格競争力の実現に貢献しています。

食肉加工事業とミートセンター事業

食肉加工事業では、顧客のニーズに合わせて、精肉、スライス、カット、ミンチ、味付け加工など、様々な形態に加工した製品を提供しています。最新鋭の設備と高度な技術により、安全・安心でおいしい食肉製品を製造しています。また、ミートセンター事業では、顧客の要望に応じて、食肉の保管、在庫管理、配送などの物流サービスを提供し、サプライチェーン全体の効率化を支援しています。

jbs株式会社の強み

jbs株式会社の強みは、以下の3つに集約されます。

1. グローバルネットワーク

世界中に広がるJBSグループのネットワークを活用し、高品質な食肉を安定的に調達することができます。また、世界各国の市場動向や需要の変化をいち早く捉え、顧客に最適なソリューションを提供することができます。

2. 品質へのこだわり

「食の安全・安心は全てに優先する」という理念のもと、厳格な品質管理体制を構築しています。原料の調達から製造、販売に至るまで、全ての工程において徹底した品質管理を行い、安全・安心でおいしい食肉製品を提供することに努めています。

3. 多様なニーズへの対応力

顧客のニーズに合わせて、様々な種類の食肉製品を提供しています。また、顧客とのコミュニケーションを重視し、ニーズを的確に捉えた製品開発やサービス提供に努めています。

食の安全・安心への取り組み

jbs株式会社は、「食の安全・安心は全てに優先する」という理念のもと、以下の取り組みを行っています。

1. 厳格な品質管理体制の構築

国際的な食品安全規格であるFSSC22000を取得し、原料の調達から製造、販売に至るまで、全ての工程において徹底した品質管理を実施しています。また、独自のトレーサビリティシステムを構築し、製品の安全性を確保しています。

2. 食肉安全に関する情報提供

顧客に対して、食肉安全に関する情報を積極的に提供しています。ウェブサイトやパンフレットなどで、食肉の安全な取り扱い方や保管方法などを分かりやすく解説しています。

3. 食肉に関する研究開発

食肉の安全性をより高めるための研究開発に積極的に取り組んでいます。大学や研究機関と連携し、新たな品質管理技術の開発や、食中毒の原因となる菌の抑制に関する研究などを推進しています。

持続可能な社会の実現に向けて

jbs株式会社は、食肉業界のリーディングカンパニーとして、持続可能な社会の実現にも積極的に貢献しています。環境負荷の低減、動物福祉の向上、地域社会への貢献など、様々な取り組みを進めています。

環境負荷の低減

地球環境の保全に配慮し、事業活動における環境負荷の低減に努めています。工場やオフィスでの省エネルギー活動、廃棄物削減、リサイクルの促進など、様々な取り組みを推進しています。また、サプライチェーン全体で環境負荷の低減に取り組むため、取引先企業との連携も強化しています。

動物福祉の向上

動物福祉の向上にも積極的に取り組んでいます。国際的な動物福祉基準に準拠した飼育方法を導入し、動物のストレスを軽減するための様々な取り組みを行っています。また、動物の健康状態を常時監視し、病気の予防や早期発見にも努めています。

地域社会への貢献

地域社会の一員として、地域貢献活動にも積極的に取り組んでいます。食育活動への参加、地元のイベントへの協賛、災害時の食料支援など、様々な活動を通じて地域社会に貢献しています。

jbs株式会社は、これからも安全・安心でおいしい食肉製品を提供し続けるとともに、持続可能な社会の実現に向けて積極的に貢献していきます。